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染谷商店【豆腐店】 三軒茶屋

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染谷商店 【豆腐店】

ショップ #012
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出来たて豆腐の贅沢
お豆腐ファンの我家にとって欠かせない存在の『染谷商店』。店の前を通るたび、お母さんの明るい挨拶に元気をもらっています。現在は2代目の若旦那さんを中心に、2世代一家総出で営んでいます。若旦那さんはなんと3時起床、実家であるお店に到着後すぐに仕込みスタート!そのわけは、店頭での販売は勿論、近郊の各エリア延べ60件の学校や飲食店へ出荷するからなんです。暑い日も寒い日も30年以上、「もう身体が慣れてるからねぇ〜」と、そのご苦労も何のその…せっせと働き続けるご家族に圧巻。毎日600個以上の豆腐作りに加え、揚げ物の各種も作っています。私が大好きな作りたての豆腐と揚げたてのがんもはほんのりあったか。朝一番で出来たてをいただけるのは製造元販売ならではの贅沢なんです。他では食べられませんよ。大豆の香りが消えないうちに是非おすすめしたい逸品です。そして是非見てください!看板お母さんのお肌。お豆腐みたいに真っ白でツルツル。まさに豆腐美人です!さあ、今日からあなたも豆腐美人に一歩近づいてみませんか?
(chihiro)
 
◆普段なかなか見ることのできない豆腐作りの現場を◆
取材させていただきました。
 
 
 
染谷商店
所 在 地 世田谷区上馬2-27-18 染谷ビル 1F  【MAP】
営業時間
/定休日
早朝(仕込み終了後)〜19PM
/日曜、祝日
T E L 03-3487-1730
U R L  
備 考 開店時間はその日の配達出荷個数によって違いますが、豆腐が出来ていれば買えます。
(2011年9月現在の情報)
 
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