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ビストロ喜楽亭 【壷焼きかれー】  三軒茶屋

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ビストロ喜楽亭 【壷焼きかれー】

グルメ #061
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人生を変えた“魔法の壷”焼きかれー
国道246を自転車で飛ばすたび、ひゅーっと一瞬だけ漂う甘い “かれー” の香りが気になってたんです。お店に入ると優しい笑顔でお出迎えしてくれる喫茶店風のかれー屋さん。ご家族で経営されています。そんなアットホームで気取らない店内とはウラハラ、私、“かれー” の味にグッと来ちゃいました! それもそのはず、ヴイヨンソースをじっくり3日間煮込み変わらぬ味を30年間引き継ぎながら調合、それをひと晩寝かせて完成させる… というまさに本格派なんですもん。ガッツリ食べてもいいけれど、先ずはひとくち舌でころがしてみれば… まるでワインのように深く優しい味を堪能できますよ。この日いただいたのは “ハンバーグかれー” 。たっぷり200gのハンバーグはナイフの間から肉汁がジュワ〜ッ! さすがビストロ!! ダブルの美味しさに大満足の私でした。25種類もの “かれー” をアツアツでいただけるのは壷のお陰なんだとか。「直火をあてることでひとつひとつの味を変えられる “魔法の壷” に出会えて人生が変わりました」とおっしゃる初代大久保秀喜シェフ、実は脱サラして食の世界へ。サラリーマン時代に食べたかったお酒の〆の優しい “かれー” を実現。そのため深夜2時まで営業しているのだそうです。現在は2代目宏泰シェフが引き継ぎ、味を守りつつも時代に合ったかれー作りに試行錯誤とか。246を自転車で通る方もそうでない方も… ちょっと足を伸ばしてでも食べたくなっちゃう “かれー屋さん” ですよ。
(chihiro)
 
ビストロ喜楽亭
所 在 地 世田谷区池尻3-30-5 【MAP】
営業時間
/定休日
11AM〜翌2AM(L.O 1:30AM)
ランチ 平日11:30AM〜2PM(L.O) 土曜11:30AM〜3PM(L.O)
/年末年始
T E L 03-3410-5289
U R L http://www.bistro-kirakutei.co.jp
備 考 ・辛さは5段階選べます。
・かれーはテイクアウト(全種類)できます。
・自家製おいしいかれーパン(1日100個限定:普通・辛口)、お台場かれー(2種類)、パウンドケーキも購入できます。
・その他、通信販売も各種ありますのでHPで確認してみてください。
(2013年6月現在の情報)
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