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Bistro あおい食堂 【フレンチ】

グルメ #041
三軒茶屋おすすめスポット Bistro あおい食堂 [フレンチ]
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一流シェフの幸せをいただきに…
淡島通りは私のサイクリングコース。代沢交差点から三宿方面へ3分ほど走らせると‘あおい食堂’の可愛らしい看板が…このお店、My隠れスポットにして、お気に入りのBistroなんです。その魅力はLoveryなご夫婦シェフの存在。愛娘のお名前を店名にしちゃうところなんて、キュンとしちゃいます。「小さなお子様連れのご家族にも気軽に楽しんでもらいたい」そんな優しさが、一流シェフの奏でるお料理にも繊細にあらわれています。ランチで一番人気の‘ガレット’はフランス・ブルターニュの郷土料理で、そば粉を使ったクレープ。このお店では国産の粗挽きを使用しているので焼きあがりがとっても香ばしいんですね。くせのない生地はどんな素材とも相性抜群!旬の食材が色鮮やかにちりばめられた美食&ヘルシーな逸品はやみつきです。 そして普段はご主人のサポートに徹する可愛らしい奥さま…実は女性シェフとしてその実力は業界でも注目の的。あの『料理の鉄人・陳建一さん』に勝利した実績の持ち主でもあります。お店以外でもスイーツシリーズの販売を手がける等、多忙極めてらっしゃいます。そのうえ子育て真っ最中…まさに女性の鏡ですね。「お客様とのふれあいと喜びの声を大切に、ひとつひとつ丁寧にやっていきたい」と語る奥さまの笑顔に、幸せのおこぼれを頂戴しちゃいました。
(chihiro)
 
Bistro あおい食堂
所 在 地 世田谷区代沢3-1-15   【MAP】
営業時間
/定休日
ランチ 11:30AM〜2PM(LO)
ディナー 6PM〜9:30PM(LO)
日・祝6PM〜9PM(LO)
/月曜(祝日の場合は営業)
T E L 03-5787-8820
U R L Bistroあおい食堂のブログ
備 考 ・混みあう場合があるので電話で確認を。
・加賀田シェフ(奥さま)のメイトースイーツシリーズに出会えたらあなたもラッキー♪
・2011年より『加賀田京子のお料理教室』を始めました。 日程&詳細はHPでご確認ください。
(2011年9月現在の情報)
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