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日本菓子専門学校 2014年 学園祭
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三軒茶屋 ライブレポート 日本菓子専門学校 学園祭
088: 日本菓子専門学校 2014年 学園祭
日本菓子専門学校は製菓業界の要望で誕生した唯一の学校です。開校50年余りその実績は就職率ほぼ100%に象徴されるほど。お菓子やパンの技術はもちろん本場の知識や文化を学べる海外研修もあり留学生も多く受け入れています。多くの可能性と夢がいっぱい詰まったこの学校の「学園祭」は地域でも大人気! お菓子大好きな私はウキウキ気分。こんな学校に出会えていたら…と、人生やり直したくなっちゃうくらい楽しい体験をしてきました。

日本菓子専門学校 : http://www.nihon-kashi.ac.jp/
阿波踊り大会の様子
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日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭 山形食パン
日本菓子専門学校 学園祭 和菓子
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭 パン実演コーナー 試食 クロワッサン
日本菓子専門学校 学園祭 パン実演
日本菓子専門学校 学園祭 表彰式
日本菓子専門学校 学園祭 表彰式
日本菓子専門学校 学園祭
日本菓子専門学校 学園祭
 
1. 9時半開始にもかかわらず8時には長蛇の列!毎年“売切御免”の販売製品とお菓子作り体験予約が目的なんですって。 2. 特別に許可をいただき、9時からの開会式を見せていただきました。テープカットに続き、先生&学生が気迫の掛け声で一致団結! 3. 一番人気と言われている“山形食パン”を囲んで気合充分!笑顔でピース♪ 4. 和菓子の準備も整いました。写真付き看板が見やすくて嬉しいですね。 5. こちらも準備万端。盛り上がる学生さんたち! 沢山売れるといいね!!  6. いよいよ入場!製品引換前のチケット販売。混雑回避のためとは言え混雑してま〜す^^ 7. 一番乗りの青年は卒業生でした。ナント6時半から並んだお陰でお目当て全てGET!嬉しい先輩ですね。 8. お子さまも大人も楽しめるゲームコーナーは大盛況!  9. 沢山遊んで美味しい景品をもらっちゃいました。10. 喫茶「Cafe響」では学生さん手作りのお菓子が満喫できるとあって開店1時間ほどで行列に。私は結局入れず残念。 11. パン実演コーナーでは、こんがりパンの試食ができました。12. 校内の各場所に、お菓子のオブジェが展示。毎年違うのでこれもお楽しみの一つですよ。 13. 最後に総評と表彰式です。会場の一体感に私自身が感動! 頑張った学生さんと先生方との信頼感が伝わってきました。14. 入賞者ひとりひとりの名前が呼ばれ、照れながらもうれしい授与です。15. 私の傍にいた洋菓子科大衆賞受賞の学生さん。本当におめでとうございます♪ 16. 学生さんたちが楽しく学んでいるんだなぁと実感できる素晴らしい学園祭でした。将来が楽しみですね。取材のお土産に沢山のお菓子をどうもありがとうございました。
 
 
   
「製菓・製パン」展示・コンテスト会場は学生さんの作品でいっぱい。基礎知識と技術がなければ生まれない立派な作品ばかりです!   事前に選ばれた「製菓部門」の入賞作品!技術はもちろん、アイデアや表現そして美味しく見える色使いも採点基準とか。おめでとうございます!   「製パン部門」の入賞は“お正月”の作品! 1日半かけて作ったんだそうですよ。チームワークの賜物ですね。
 
     
お客さんが投票して各部門の“大衆賞”を選ぶとあって私もじっくり観察。どの作品にもその中にストーリーがあって迷っちゃう。   中国・韓国・台湾・香港・インドネシアの留学生の自国のお菓子も展示されたましたよ。日本語での授業を頑張っているそうです。    
 
 
 
   
洋菓子実演コーナーはとってもいい匂い。チョコレートのオブジェを作成中。繊細なので真剣勝負ですね!   ケーキ作成は息も潜めて集中です。見てください! この土台の滑らかさと絞り出しの美しさ!!   試食の種類も豊富。コレを目当てに学園祭に来る人が大勢いるんですって。特にお子さま連れに大人気!
         
     
“マカロンタワー”は12時頃完成って聞いて、その後見に行こうとしたら…教室前が長蛇の列で入れませんでした(汗)   洋菓子実演コーナーを出る時、小学生以下のお子さまに“マジパン”のプレゼント♪私も欲しかったぁ(笑)    
 
 
 
   
どらやきの皮を焼くのも、計ったように均一!   花びらをつける工程…親心でみつめてしまう私(笑)   こんがり絶妙な焼き色〜!
         
   
かぼちゃあんを試食できました。もっちり美味しい^^   細かい模様つけも、お客さんに見られているので緊張ぎみです。   和菓子の試食も長蛇の列。
 
 
 
   
ロールケーキを作るコーナーでは、小さいお子さまも挑戦!   理事長ご夫妻も挑戦!さすがの手つき。とっても楽しそうでした。   半分に切って包む作業が一番大変そう…。半分はお隣と交換して「キャラメルバナナ」「ミルキーベリー」の2種類をお持ち帰りです。
         
     
グラスペンダント作りを頑張るちびっ子に、学生さんが優しく指導。   美味しく食べられるペンダントなんて、嬉しいですね^^    
   

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